α-リノレン酸
α-リノレン酸
α-リノレン酸はシソ油やゴマ油に多く含まれ、リノール酸と同じ必須脂肪酸で、人体内では合成や蓄積をすることができず、
食事から摂取する必須栄養素です。
α-リノレン酸は体の中でＥＰＡ・ＤＨＡに変換されるため、血中の悪玉コレステロールを減らして
善玉コレステロールを増やしたり、ガンの発生や増殖を抑制したりするなどの働きをします。
またα-リノレン酸は脳梗塞、心筋梗塞、高脂血症、高血圧、ガン予防・改善の効果が期待できます。
α-リノレン酸はリノール酸の作用を抑制してくれるのでアレルギー症状が緩和させる働きもあります。
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